Preparo no Fogão

Preparo da Massa no Fogão

Misture todos os ingredientes (exceto o creme para as mãos) numa panela antiaderente. Leve ao fogo brando, mexendo sempre com a colher de pau, até que a massa forme uma bola e solte do fundo e dos lados da panela. Cuidado para que as sobra que muitas vezes se alojam nas borda da penela não se encorporem à massa.

Espalhe sobre uma superfície lisa o creme para as mãos. Coloque a massa por cima, ainda quente. Sove bem a massa por vários minutos, quanto mais manuseá-la, melhor será o resultado e a massa ficará ótima para trabalhar. Pressione-a formando um rolo maciço e envolva a massa em papel filme (mesmo morna) para evitar que resseque.